مكرونة بالجبنة

من طرف L&V BOY الثلاثاء مارس 11, 2008 1:16 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخباركم

بقولكم المقادير

طبعا العشاء او غذاء لشخص واحد

عزوبي

المقاير

نص علبه مكرونه بيتوني ام 4.25 ريال لايلعبنون عليكم

حبه بصل والله يعنكم على الدموع

ربع كيلو او نص كيلو حسب الرغبه

لحم مفروم

انا اخذت ربع كيلو لحم مفروم حاشي

ملح بهارات فلفل

جبن انا اخذت جبن فرنسي

انتم جربو جبنة الموزاريلا

او جبنه شيدر يا كرفت او المراعي

المهم

نحط القدر مع مويه على النار

مع شوي زيت وملح

ونخليها تغلي

ثمن نحط المكرونه

تعرفون ليش نخليهاالمويه تغلي

علشان المكرونه ما تلزق المكرون مع بعض

والزيت يساعه على انها ماتلزق

ونخليها 20 - 30 دقيقه

بس بيني وبينكم

كل شوي خذ حبه مكرونه وشفها تقرط ولا لا

اذا ماكانت تقرط اعرف انها استوت

في نفس الوقت افرم البصل

وجب قدر ثاني

وحط فيه الزيت مع البصل

وقلب البصل شوي

حتى يزوب البصل

بعدها اضيف اللحم عليه

وقلب فيه لين تمل

وحط عليه ملح وبهارات وفلفل حسب الرغبه

خلصت المكرون وخلصت اللحمه

اناخذ المكرونه ونكبها في المصفاه علشان نصفيها من المويه

وسم بسم الله وانت تكب المويه

انفض ابوها لين تنشف

ثمن تحط المكرونه في صينيه التقديم

نغطي قاع الصينيه ونحط عليها لحم

ثمن نحط الباقي ونحط اللحم كطبقه اخيره

بعدها نحط الجبنه

وندخلها في الفرن

بس نشغل الشويها مانشغل الفرن

علشان تذوب الجبنه

وتحمر الوجهيه

بعد مانطلها من الفرن

ناكلها

بس راح تكون بهاذا الشكر

للأمانه منقول من منتدى سعووودي